Podaż samej leucyny nie wystarczy?

LEUCYNA - CZY JEST TAK WYJĄTKOWA, JAK CI SIĘ WYDAJE? Większość z Was na pewno zgodzi się z twierdzeniem, że leucyna jest kluczowym aminokwasem odpowiadającym za zwiększenie tempa syntezy białek mięśniowych (MPS) po spożyciu porcji protein, ponieważ może aktywować w komórkach mięśniowych kaskadę sygnalizacyjną mTOR - p70S6K odpowiedzialną za przebudowę mięśni. A CO JEŚLI NAPISZĘ, …

Czytaj dalej Podaż samej leucyny nie wystarczy?

Czy białko niszczy nerki?

Czy spotkałaś/eś się kiedykolwiek ze stwierdzeniem, że większa ilość białka w diecie źle wpływa na funkcje nerek i z czasem może prowadzić nawet do ich przewlekłej niewydolności? Jeśli wiesz, że w większości przypadków (ale nie we wszystkich!) stwierdzenie to nie posiada uzasadnienia naukowego, to tym bardziej zapraszam Cię do przeczytania tego postu. W świeżo opublikowanym …

Czytaj dalej Czy białko niszczy nerki?

Leucyna – komu może się przydać?

Kilka dni temu opublikowane zostało badanie, którego celem była ocena: czy dodatek leucyny do mniejszej porcji izolatu białka serwatkowego WPI - 10 g, spowoduje podobny wzrost tempa syntezy miofibrylarnych białek mięśniowych myoPS w stosunku do wyżej porcji białka - 25 g WPI. Białko spożywane było w postaci napojów białkowych. Do badania zrekrutowano 22 zdrowe kobiety …

Czytaj dalej Leucyna – komu może się przydać?

Czy dystrybucja białka ma jakieś znaczenie?

W marcu bieżącego roku na łamach czasopisma The Journal of Physiology zostało opublikowane świetne badanie, w którym poruszono zagadnienie dystrybucji/rozłożenia białka na posiłki. Choć badanie zostało przeprowadzone na grupie 20 SENIORÓW z nadwagą lub otyłością, można z niego wyciągnąć małe co nieco dla osób interesujących się żywieniem w sporcie. Celem niniejszego badania była ocena w jaki sposób …

Czytaj dalej Czy dystrybucja białka ma jakieś znaczenie?

Oporność anaboliczna – nie istnieje?

Proces starzenia się prowadzi do niezamierzonej utraty masy oraz siły mięśni, co w następstwie staje się główną przyczyną upadków oraz zwiększa ryzyko śmiertelności. Wiemy również, że metabolizm białka w starzejących się mięśniach szkieletowych przebiega nieco inaczej niż w przypadku młodych osób. Badania sugerują wręcz spadki w procesie syntezy białek mięśniowych w odpowiedzi na stymulację anaboliczną …

Czytaj dalej Oporność anaboliczna – nie istnieje?

Wpływ spożycia białka na aktywację komórek satelitarnych

Zdolność regeneracyjna Naszych mięśni szkieletowych jest uzależniona od niezróżnicowanej niszy komórek satelitarnych znajdujących się w fazie spoczynku między błoną włókna mięśniowego, a otaczającą go błoną podstawną. Komórki satelitarne są źródłem mioblastów niezbędnych do wzrostu i regeneracji mięśni szkieletowych. Klasycznie są aktywowane w odpowiedzi na uszkodzenia mięśni szkieletowych (stres mechaniczny) wywołane np. treningiem siłowym. Dla przykładu po jednej …

Czytaj dalej Wpływ spożycia białka na aktywację komórek satelitarnych

Ile białka w okresie redukcji masy ciała?

Jeśli chcesz zapobiec spadkowi beztłuszczowej masy ciała (LBM) w okresie redukcji spożywaj pomiędzy 2,3 - 3,1 g/kg/dobę.  Początkujący z wyższym poziomem tkanki tłuszczowej (BF) powinni dążyć do osiągnięcia dolnej granicy tego zakresu, natomiast osoby z dłuższym stażem, mniejszym BF i tendencją do spadku LBM podczas deficytu energetycznego powinni zbliżać się do górnej granicy tego zakresu.