Myślę, że moi stali czytelnicy doskonale zdają sobie sprawę z tego, że mięśnie szkieletowe są wysoce plastyczną tkanką wykazującą zarówno zdolność do wzrostu oraz atrofii podczas całego naszego życia. Homeostazę mięśni szkieletowych zapewnia równowaga pomiędzy dwoma bardzo dynamicznymi procesami: syntezą białek mięśniowych (MPS) oraz rozpadem białek mięśniowych (MPB). Przypomnę, że spożycie posiłku bogatego w białko …
